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燕窝的八大误区和十大功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-09-06  浏览次数:36241
核心提示:随着人们生活水平的不断进步,燕窝的滋补和和食疗的功效,越来越被大众所接受,对时下的中国消费者来说,在大范畴的接触中,也就
 随着人们生活水平的不断进步,燕窝的滋补和和食疗的功效,越来越被大众所接受,对时下的中国消费者来说,在大范畴的接触中,也就会发生很多对燕窝的曲解,现在我们就来了解一下燕窝的八大误区和十大功效

燕窝八大误区

一、没有那么多燕窝。

人们对有没有那么多燕窝的怀疑是合理的。但是,世界上金丝燕吐出的燕窝,就像蜜蜂酿出的蜂蜜不可计数。金丝燕不是濒危动物,所以它们在全世界的数量不像白暨豚、大熊猫、金丝猴、这样的濒危珍稀动物可以统计出来,就像没有办法统计出世界上有多少只蜜蜂一样。据权威的《不列颠百科全书》百科详编统计,金丝燕最高群居数量可达一百万只。金丝燕的繁殖能力很强,一对燕子一年可产三次蛋,每次2枚,而每只金丝燕每年不同时期可筑三次燕窝。根据2011年的消息,据不完全统计,越南燕窝的产量约为8吨,马来西亚(屋燕)燕窝的产量约20吨,泰国燕窝的产量约17吨,印尼燕窝的产量约500吨(洞燕+屋燕),缅甸燕窝的产量为10吨,菲律宾燕窝的产量约3吨。全球燕窝总产量为600吨。所以说燕窝的产量还是很多的。

 

二、血燕是金丝燕吐血构成的。

但血燕并非是金丝燕吐血的结果,血燕颜色的成因主要有三点:一是金丝燕食用海边藻类、深山昆虫飞蚁等食物,故其唾液含矿物质较多,燕巢容易氧化成红色;二是万年岩壁所含的矿物质经由巢与岩壁的接触面,慢慢渗透到巢内,加上石洞里的天然矿水滴入燕窝而产生颜色上的变化;三是石洞里面的空气非常闷热,越深入洞腹越是闷热,含有矿物质的燕窝受到闷热的空气氧化而转变成灰红或澄红的颜色。岩壁上的燕巢开始是珍珠黄色,桔黄色(黄燕),然后抵达最深、最闷热的洞腹里,才看到澄红色的燕窝。注意,不是鲜红色,是澄红或灰红色,现在市场上鲜红亮丽的血燕都是熏出来的。天然血燕没有那么鲜红,干了也是红褐色的,而且还有金丝燕独有的腥味。血燕产量极少,市面上基本上买不得真正的血燕。

 

 

三、屋燕是家养的。

最早东南亚有大批到山洞采摘燕窝的人,不只人身极端风险,被他们采摘之后,大自然也被洗劫一空。往常泰国若干小岛的悬崖上,许多腐朽的竹梯通往一度盛产燕窝的洞穴。往常这些洞穴已废弃,鸟儿也不知去向。

随着维护自然的呼声日益高涨,印尼华人创造的燕屋应运而生。这些燕屋的构造与普通屋没有分别,但养燕子并非养鸟,它仍是野生的,靠燕子自己寻食,屋子只不过是用来吸收燕子聚居,好让燕子能把窝筑在燕屋里,又有大量的燕窝收积。屋燕比恶劣环境下的洞燕要清洁丰满,细腻光滑,不只男女老幼四季皆宜,连素食者也可放心进补。

 

 

四、燕窝营养和鸡蛋豆腐差不多。

权威的《国度天文杂志》在04年春节特刊《燕窝神话》指出:“依据实验室对燕窝的初步审定,大多数研讨者都曾经认可纯燕窝主要包含水溶性蛋白质、脂肪、8种必需氨基酸以及钠、碘等元素物质。和鸡蛋、豆腐以及银耳比拟起来,燕窝所含的蛋白质、8种必需氨基酸以及其他元素的含量的确都要高出不少。”燕窝脂肪含量(0.35)最低,是银耳(1.4)的1/4、豆腐(4.8)的1/14、鸡蛋(6.4)的1/18;但燕窝的必需氨基酸总和(18.64)最高,是银耳(2.22)的8.3倍、豆腐(3.47)的5.4倍、鸡蛋(4.61)的4倍。氨基酸必需从食物中取得,人体不能合成。

 

五、燕窝太贵吃不起。

随着人们生活水平的不断进步,昔日帝王独享的燕窝已经飞入寻常百姓家,有条件的话每天吃当然较为理想,由于每人职业、进食时间、饮食习惯不同,为自己制定最适合自己的进食时间表是必要的。如果能坚持半年以上的话,隔两三天吃一次燕窝也无妨,不过建议每次至少3克干燕窝。以仁参的燕条来算:9.6元一克卖价,一个星期吃两次6克57.6元,一个男人一天一包烟都要20元至50元,一个星期最少三包也要60元至150元,一个女人敷面膜,一星期两片普通补水加一片功能性也要100多。这样算起来燕窝真不贵,男人少抽几包烟来吃燕窝不仅身体、肤色好了也减少了尼古丁的摄入,女人内调外养才能让美容事业事半功倍。

 

 

六、到产地买燕窝。

由于燕窝产地当地没有正轨燕窝市场,当地最好的燕窝普遍都供给大陆,加之国内名店大店对产品严把质量关,能提供给消费者质量优秀的原产地燕窝商品。

 

 

七、燕窝含有激素。

燕窝是金丝燕在孵卵前由雄雌金丝燕共同吐筑的,据此可以断言,燕窝中不应该含有性激素(至少不是大家理解的导致性早熟的雌性激素)。另外从生理角度分析,即便是燕窝中含有某种激素,这种激素绝对不是性激素,而是多肽和蛋白质,主要成分是氨基酸。

不少人觉得说女性吃燕窝会皮肤好,美容养颜,误以为燕窝里有雌激素的作用,其实是燕窝里的活性蛋白质在作用,促进了人体细胞新陈代谢,才会令到皮肤光滑有弹性,有光泽,淡化色素沉淀美白肌肤,减少皱纹延缓衰老,而不是什么雌激素。

 

 

八、到批发市场或街边小店买燕窝划算。

在批发市场或街边燕窝店买到假劣燕窝的报导愈加不胜枚举,央视《焦点访谈》报导的0.45元/瓶的假燕窝就在某著名小商品批发市场。名店大店也有国际著名品牌的协作经历,因而无论消费者还是买来配菜的酒店,切勿贪廉价在批发市场或街边小店买燕窝。

燕窝十大功效

一、补肺养阴、止肺虚性咳嗽。中医的理论长吃燕窝能治疗咳嗽、痰喘、咯血、吐血,也就是今天所说的哮喘、肺结核、气管炎、支气管炎等。其天然润肺之药效价值是其他人造补品所不能匹比的。对于吸烟人士来说,燕窝是不可多得的护肺佳品。

 

二、美容功效。燕窝的水溶性蛋白质中含有“促进细胞分裂激素”和“表皮生长因子。”它能刺激多种细胞的分裂增殖,促进细胞分化,对受损皮肤进行快速修复,使皮肤变得滑嫩有弹性。

 

三、孕妇在妊娠期间,产前进食,有安胎,补胎之效。燕窝养阴润燥,益气补中、健脾补肺、不仅能使孕妇妇身体强健,而且能使未来的宝宝更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。

 

四、补虚养胃、止胃寒。燕窝益气补中,能促进血循环,增进胃的消化和肠道理吸引力,常食能健脾开胃。

 

五、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症。配合燕窝作食,能滋阴调中。对体弱多病,大病初愈及生活作息不正常者,甚为适宜。

 

六、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能增强免疫力,预防疾病,同时帮助身体发育和智力发育。是天然健康的婴儿滋补品。


七、止气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿频多。

 

八、防癌抗癌。燕窝所含多种氨基酸,对食道癌、咽喉癌、胃癌、直肠癌等有抑制和抗衡作用。

 

九、对于完成治疗后的癌症病人,如电疗、化疗引起的咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等后遗症,食燕窝都有明显的改善作用。

 

十、保健食疗之效。燕窝味甘性平、补而不燥、润而不滞,男女老幼皆宜。

 

以上信息有中国燕窝网www.cnyanwo.com 提供

 
 
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