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美容养生吃燕窝准没错,燕窝养生是老祖宗留下的智慧

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-10-20  浏览次数:592
核心提示:华人吃燕窝,传承了600多年,是老祖宗传下来的养生智慧,跟《易经》一样,都是中华民族的经典传统文化。古人认为燕窝药食同源,既
 华人“吃燕窝”,传承了600多年,是老祖宗传下来的养生智慧,跟《易经》一样,都是中华民族的经典传统文化。古人认为燕窝药食同源,既是中药又是食品,同时还是全球华人公认的“幸福感”载体。因此,对华人来说,燕窝是集古人智慧、中医养生、传统文化、幸福与分享于一身的神奇物质,还是“燕鲍翅参”等顶级养生食材中唯一环保取材而且不杀生的美味珍馐。

 

据1921年出版的《中国医学大辞典》记载,燕窝有益气、和中、润肺、开胃、化痰、止嗽、添精、补髓、壮阳等功效。数百年来,历朝历代的数十部中医中药典籍均有记载 “燕窝性平、味甘,入肺、胃、肾经”等食疗功效。

 

从华人高端宴会中“燕鲍翅参”的菜肴排名中可以看出,位居头菜首选的燕窝可以充分彰显主人对贵宾的尊崇和诚意,我们从燕窝历史中了解到,燕窝不光是历朝皇宫御膳,也曾是六七十年代人民大会堂的国宴头菜。

 

乾隆时,浙江嘉善人曹慈山(廷栋),《老老恒言》(一名《养生随笔》)云:“上品燕窝粥,煮粥淡食,养肺化痰止咳,补而不滞。”至于用冰糖煮粥,更是“养人”,乾隆食此物,慈禧食此物,主要是为了养生需要,而不是别的。

 

《本草再新》记载燕窝大补元气,润肺滋阴。治虚劳咳嗽。

 

《本草从新》记载燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药,一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此皆可治之。

 

《本经逢原》记载燕窝能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。关爱健康关注中国冬虫夏草网微信chinadcxc

 

《本草求真》记载燕窝入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也,是以虚劳药石难进,用此往往获效。

 

《医林纂要。药性》记载燕窝“甘能和脾,养肺,缓肝。

 

《中国医学大辞典》记载燕窝有益气、和中、润肺、开胃、化痰、止嗽、添精、补髓、壮阳等功效。

 

吃燕窝养生,是中华老祖宗的智慧。

燕窝历来是名贵的滋补品,因其主要含水溶性蛋白质和甘氨酸等氨基酸,能促进细胞组织的生长和再生,使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹,所以一直被女性及热爱养生的朋友喜爱。


秋冬燕窝养生攻略、养颜美容宝典


原味红枣燕窝

 

主料:燕窝一盏 辅料:红枣5-6粒,冰糖少许

功效:养颜润肺,养血安神。

先将燕盏浸泡3-4小时,浸泡完毕洗净滤干。

然后按照以下步骤炖制

1、将清水加入炖锅至2/3处,用高火加热至沸腾。

2、将浸泡好的燕窝与泡发燕窝的水和洗净的红枣一同放入炖盅内

3、然后再放入沸水炖锅中,文火慢炖40分钟时,放少许冰糖,直至45分钟炖好关火,可口的原味燕窝就制作完成了

木瓜炖燕窝

 

主料:燕窝 鲜熟木瓜 辅料:少许冰糖

功效:消食健胃、美肤养颜、增强抵抗力,对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用

先将燕窝浸泡3-4小时,浸泡完毕洗净滤干。

然后按照以下步骤炖制:

1、先将木瓜洗净外皮,用刀剖开,去除内核,备用。

2、将清水加入炖锅至2/3处,用高火加热至沸腾

 

3、将浸泡好的燕窝与泡发燕窝的水放入炖盅内,

4、然后再放入沸水炖锅中,文火慢炖40分钟时,放少许冰糖,直至45分钟炖好关火,取出炖好的燕窝。

5、将取出的燕窝放入备用的木瓜中,再一同放进炖盅内。炖至5-10分钟取出,美味的木瓜燕窝就制作好了(可根据个人口味添加椰汁或鲜奶)

燕窝泡发细节

任意取燕窝一盏(一般6g-8g),放入碗中加入适量的凉水浸泡3-4小时,期间换2-3次水,换水使用漏勺过滤杂毛,清理挑毛。等燕窝呈半透明状,说明泡发完成了一盏炖好的燕窝好可分2-3次食用)


燕窝适宜人群:

1.初生婴儿:把燕窝炖溶成水,混合在奶中,或加在米糊中,有帮助消化,调理肠胃或增加食欲之效果

2.孕妇:怀孕3个月服食,可增强胎儿发育,怀孕3-7个月服食,帮助宝宝大脑发育,提高智力。怀孕7—9个月服食,可为生宝宝做好动力准备

3.产妇:产后服食,可迅速复原身体,恢复青春

4.儿童:增强体质,有助发育成长,促进脑部发展

5.青少年:加速新陈代谢,强壮身体机能,更可令肌肤更细滑

6。老年人:提高人体免疫功能、延长细胞寿命、抗病强身、益精神、壮神志的作用

7.精神紧张,工作忙碌者:可消除疲劳,舒缓压力

8.病愈体弱,哮喘患者:恢复体魄,增强免疫力,令呼吸顺畅

9.睡眠不足,燥热者:清肠热,润肺

 
 
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