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你以为燕窝只能美容养颜?其实燕窝还能降血压调理肠胃

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-03-19  浏览次数:904
核心提示:  很多女性都非常喜欢吃燕窝,不仅因为它有美容养颜的作用,它还可以调理身体机能,如,降血压、调肠胃,那你不禁要问吃燕窝是
 

  很多女性都非常喜欢吃燕窝,不仅因为它有美容养颜的作用,它还可以调理身体机能,如,降血压、调肠胃,那你不禁要问吃燕窝是如何降血压调理肠胃?燕窝的功效有哪些?日常燕窝怎么吃会更好?

  燕窝的功效

  燕窝的功效中有降血压的作用,建议血压高的人士多吃燕窝。

  日本学者藤冈睦为了研究燕窝的药理作用,曾经进行了这样的一个动物实验:将小狗麻醉后,连通人工呼吸机,将小狗开胸后,在小狗的心脏内安放各种测量仪器,以便记录小狗的心脏收缩力和血压。然后将燕窝的提取物应用于小狗,观察应用后小狗心率,心脏收缩力和血压的变化。


  结果发现,燕窝的提取物对小狗的心率没有什么影响,但是可以显著地增强小狗的心脏收缩力,因此可以认为燕窝的提取物具有强心的燕窝的功效。而且,从一定的剂量开始,燕窝的提取物就显示出降血压的作用,并且是特定性地作用于舒张期血压,也就是通常所说的低压。有高血压的朋友都知道,相对而言,收缩压的降低要更难一些。

  高血压患者不适宜热补药膳,燕窝作为药食同源的梁补食品,补而不峻、补而不燥、补而不腻,对高血压患者较为适合,但也不能完全替代降压药物,请在医生指导下进食。

  1.减少钠盐,首先要减少烹调用盐及含盐高的调料,少食各种咸菜及盐腌食品。

  2.减少膳食脂肪,补充适量蛋白质 有的流行病学资料显示,即使不减少膳食中的钠和不减重,如能将膳食脂肪控制在总热量25%以下,P/S比值维持在1,连续40天可使男性SBP和DBP下降12%,女性下降5%。减少含脂肪高的猪肉,增加含蛋白质较高而脂肪较少的禽类及鱼类(燕窝也是理想选择之一)。蛋白质占总热量15%左右,动物蛋白占总蛋白质20%。

  3.注意补充钾和钙,中国膳食低钾、低钙,应增加含钾多含钙高的食物,如绿叶菜,鲜奶,豆类制品等。


  4.多吃蔬菜和水果,研究证明增加蔬菜或水果摄入,减少脂肪摄入可使SBP和DBP有所下降。素食者比肉食者有较低的血压,其降压的作用可能基于水果、蔬菜、食物纤维和低脂肪的综合作用。

  5.限制饮酒,饮酒和血压水平以及高血压患病率之间却呈线性关系,提倡高血压患者应戒酒,因饮酒可增加服用降压药物的抗性。建议男性如饮酒每日饮酒的酒精量应少于20-30g,女性则应少于10-15g。

  燕窝调节肠胃

  其实很多人都不知道燕窝有另外一种明显的燕窝的功效--调节肠胃。

  《本经逢原》载:燕窝的功效可使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。

  《本草求真》载:燕窝入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也,是以虚劳药石难进,用此往往获效。通晓医药的曹雪芹在

  《红楼梦》中写道:先以平肝健胃为要,肝火一平,不能克土,胃气无病,饮食就能够养人了。每日早起拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银铫子熬出粥来,若吃惯了,比药还强,最是滋阴补气的。所以,燕窝是养胃佳品。

  有过肠胃炎的朋友都知道,肠胃炎发生起来痛到手脚发麻呼吸艰难,严重的时候要送医院。除了要知道用燕窝排行榜里推荐的燕窝产品调节以外,深感平常的饮食习性十分主要,如:


  1、饮食要法则,定时定量,避免暴饮暴食,加重胃肠累赘。如热量摄入缺乏,可用干稀搭配的加餐方式弥补。

  2、避免各种安慰性食物,如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等,同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过火毛糙的食物。可选用温顺食谱,除去对胃肠粘膜发生不良安慰的因素,发明粘膜修复的条件。食物要细、碎、软、烂。烹调方式多采取蒸、煮、炖、烩与煨等。

  3、注重酸碱均衡。胃酸过多时,可多用牛奶、豆浆或带碱的馒头干以中和胃酸。

  4、吸烟会影响胃粘膜的血液供给以及胃粘膜细胞的修复和再生,因而若有吸烟史应戒烟或少吸烟。

  5、平常注重腹部保暖,避免受凉。 此外能够天天食用培菲康调节肠胃。食用燕窝或其它食品后一小时内不要喝水。

  燕窝的做法

  雪梨北杏炖燕窝


  材料:燕窝、北杏、红枣、枸杞、雪梨、莲子、冰糖

  做法:

  1、浸发:把温水注入盛燕窝的碗中,等碗中燕窝浸泡6个小时至通透即可。

  2、清洁:纯正天然的燕窝浸发后肯定会有极少细毛,只需用钳子拔走和用水洗净便可。燕窝富含水溶性蛋白质,如浸发的水质清澈,不必将水倒掉,待用。

  3、将雪梨削皮切块,红枣 枸杞 莲子洗净浸泡待用,北杏仁要提前一天用温水浸泡,以后每隔几个小时换一次水,24小时可以去掉苦味.

  4、先将浸泡好的燕窝 ,北杏、 莲子以文火隔水炖制半个小时(水位必须盖过燕窝),然后将雪梨红枣和冰糖加入继续炖半小时最后加入枸杞即可食用

 豆茸燕窝羹

  主料:燕窝150克、青豆15克,香菇(鲜)20克,金华火腿20克,冬笋20克,红萝卜10克、盐3克,味精1克,胡椒1克

  做法:

  1. 将燕窝用热水泡散,放入少许食用苏打,小煮片刻;

  2. 火腿蒸制后切丝;

  3. 香菇、冬笋、红萝卜洗净切丝;

  4. 青豆洗净捶茸待用;

  5. 将燕窝用清水漂去苏打,上笼蒸3小时出笼;

  6. 锅置旺火上,下高汤、香菇、冬笋、红萝卜、火腿,烧沸打去浮沫;

  7. 下青豆茸、盐、味精、胡椒,勾二流芡,撒上燕窝即成。

  制作要诀:

  1. 青豆下锅不能久煮;

  2. 发燕窝时苏打宜少,勾芡时干稀适度

  冰花杏仁燕窝羹

  主料:燕窝40克

  辅料:甜杏仁20克,鸡蛋70克,苦杏仁16克、冰糖10克

  做法:

  1. 燕窝用水浸透,挑毛洗净。

  2. 鸡蛋打搅成蛋浆。

  3. 南杏(甜杏仁),北杏(苦杏仁)分别用水洗净,去衣。

  4. 加适量水,猛火煲至滚。

  5. 放入燕窝、南杏、北杏,继续用中火煲2小时。

  6. 加入冰糖和鸡蛋浆,不停用筷子搅拌。

  7. 鸡蛋浆成蛋花,即可食用。

  小帖士-健康提示:

  1. 经常食用此羹,可令皮肤嫩滑,防皱纹过早出现,减少雀斑,面疱,褐斑的出现。

  2. 身体虚弱、虚不受补、肺结核病久咳、干咳无痰、或痰中带血丝、喉咙干涸等症者,都可以用此羹作食疗。但外感初起咳嗽者,不宜食用。

  3. 喜欢咸食,可以将冰糖改作细盐即可。

 
 
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